La receta de Aerzen: así se ‘hacen’ los espaguetis

A todos (o casi todos) nos encanta la pasta. Una deliciosa comida fácil de preparar. Abrir la bolsa, hervir la pasta ¡y listo!. Pero, ¿te has preguntado alguna vez cómo llegan los espaguetis a esa bolsita que guardamos en la despensa? En ese proceso interviene Aerzen Ibérica. Este es un ejemplo de aplicación real de nuestros productos. Pero vayamos por partes. Así es el recorrido del aire en el envasado de unos espaguetis:

Nuestro protagonista es el Delta Screw. Sus cualidades son numerosas, pero la más importante de todas: son equipos exentos de aceite, por lo que no contaminamos el proceso de transporte del material. Garantizamos la calidad de los productos.

 

La fase completa de fabricación de la pasta, consta de tres partes importantes: moler el trigo, tamizarlo y purificarlo. Comenzamos con el trigo en la fábrica, el cual, por medio de unas cintas transportadoras, trasladan el grano a los silos, listo para ser molido.

 

 

En nuestro recorrido vemos un laberinto de tuberías, en las que en su interior sube y baja el trigo, impulsado por el aire de nuestro Delta Screw, para convertirse en sémola. Este viaje se hace unas 40 veces a 90km/h proporcionado por nuestro protagonista: el compresor.

 

 

La fábrica está automatizada para no tocar el trigo. Se separa la sémola del trigo por un proceso rápido. En diez minutos se consigue la harina del trigo. La sémola por medio del transporte neumático, sube gracias al impulso del aire, hasta la parte alta de la fábrica para mezclarla con agua, creando así la masa.

 

 

Después de este proceso, la masa se transporta hasta la prensa, prensándola y dándola la forma de tiras de espaguetis. Se dejan secar en una barra cinco minutos. Se les recorta los extremos y luego van a una secadora entre 4 o 5 horas. Seca la pasta, se recortan de nuevo las puntas.

 

 

 

 

En los silos se cortan en tiras finas de un determinado grosor y se pasan al envasado. Ya se han transformado en espaguetis. Desde allí, un elevador de cubos los lleva hasta la máquina envasadora. Ya están listos para empaquetar, pesar y meter en cajas.

 

 

 

 

Minería, cemento, papel, vidrio, alimentos… En Aerzen Ibérica, estamos en todos los sectores tecnológicos, lo mismo participamos en la construcción de tu casa, como en la limpieza del agua, de gases, en jacuzis, hospitales, etc. Pero siempre cerca de ti.  Buon apetito!!!