El proceso del agua embotellada

3 de abril de 2018

¿Sabes que en un año una persona consume de media 120 litros de agua mineral (datos de Aneabe Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas)?. En Aerzen Ibérica sabemos la importancia de las aguas y su depuración, pero queremos saber más sobre los tipos de agua embotellada, y para ello hablamos con Aquadeus. ¿Nos acompañas?

En los últimos años, el sector de agua embotellada en España no ha parado de crecer. España es el cuarto productor de agua embotellada seguido de Alemania, Italia y Francia.

Existen varios tipos de agua embotellada dependiendo de su origen. Están las aguas minerales naturales, de origen subterráneo y con una mineralización constante; las aguas de manantial, de origen subterráneo con una mineralización variable; aguas preparadas, que pueden tener varios orígenes y han sido sometido a tratamientos para potabilizarlas. También las hay con gas y sin gas.

Nos hemos querido adentrar en la industria del agua embotellada, y para ello hemos solicitado la opinión de Aquadeus:

– ¿Qué es lo que contiene el agua embotellada?

En nuestro caso, manantial Fuente Arquillo, 100% Agua Mineral Natural.

– ¿Cuáles son los lugares de donde sale el agua para embotellar, más pura y más limpia?

En un entorno natural protegido de cualquier contaminación. Además, una vez se ha declarado un agua como agua mineral natural existe un régimen general de protección de las aguas minerales que está determinado en los arts. 26 y 28 de la Ley de Minas, y desarrollado en los arts. 41 y 43 del Reglamento. Se basa en la figura del perímetro de protección, consistente en la delimitación, en torno a las captaciones de agua, de un perímetro adecuado para garantizar la protección suficiente del acuífero en cantidad y calidad.

– ¿En qué se diferencia el agua embotellada del agua del grifo?

El agua del grifo, se capta de orígenes diversos (ríos, lagos, pozos, mar) y por ello tiene que ser tratada en depuradoras para eliminar los contaminantes químicos y microbiológicos y los sabores extraños. Además, para garantizar su potabilidad, en los grifos de nuestros hogares debe ser protegida (habitualmente mediante pequeñas dosis de cloro), para evitar su contaminación en la amplia red de distribución. Por este motivo, en esta agua siempre se puedan encontrar cantidades mínimas de los residuos de los tratamientos efectuados que son rigurosamente controlados.

Las mejores aguas, las de más calidad original, son las denominadas Aguas Minerales Naturales, a las que pertenece Aquadeus. No se someten a tratamiento alguno porque no lo necesitan, nunca contienen ningún residuo extraño al agua y conservan su composición mineral original. En el caso de Aquadeus, esta composición mineral es excepcionalmente equilibrada, oligometálica (baja en sodio, calcio y magnesio) debido a la composición granítica de las capas freáticas de donde nace.

– ¿Qué estadísticas se pueden decir a día de hoy sobre el  consumo de agua embotellada a nivel España?

El agua mineral de Aquadeus, entre las cuatro mejores de España según la OCU por su relación calidad-precio. El informe de la OCU nos califica como la mejor del mercado tras analizar el sector de aguas minerales naturales de España. El estudio se centra en el análisis de la mineralización del agua, cantidad de contaminantes presentes de forma natural en el manantial, información ofrecida en la etiqueta y los precios.

– ¿Qué tipos de agua (con gas, semimineralizada, etc.) embotellan?

Agua mineral natural (sin gas)

– ¿Cómo es el proceso que llevan a cabo?

Nuestro manantial, Fuente Arquillo, el único en la provincia de Albacete, nace en el término municipal del Masegoso, dentro del espacio natural protegido del monumento natural de la Laguna de EL ARQUILLO, en la sierra de Alcaraz.
Las aguas captadas proceden de la infiltración del agua de lluvia o nieve en el terreno, nuestra agua mineral natural Fuente Arquillo se extrae de un acuífero subterráneo ya mineralizada naturalmente desde su origen, debido a los materiales rocosos por los cuales atraviesa.
Contamos con uno de los sistemas integrados de envasado más avanzado a nivel mundial. Nuestra planta posee líneas de envasado en circuito cerrado, por tanto, nuestros envases se fabrican, llenan y taponan conjuntamente, dentro de un mismo espacio, asegurando la imposibilidad de cualquier contaminación y garantizando que nuestra agua mineral natural Fuente Arquillo mantiene intactas todas  sus cualidades. Nuestro envasado se realiza bajo estrictos controles de seguridad alimentaria y calidad. Aquadeus, posee un laboratorio de autocontrol situado en nuestras instalaciones que nos permite realizar de forma periódica y óptima nuestros propios controles internos de todos los lotes de producción, superficies, ambientes, materias primas y producto terminado.

 

Reciclaje 

“En Aquadeus utilizamos envases 100% reciclables en todos sus formatos. Además, nos ocupamos de la correcta gestión de nuestros envases y embalajes mediante una aportación económica a un sistema integrado de gestión encaminado a la recogida selectiva, recuperación de residuos de envases para su posterior tratamiento, reciclado y valorización. Los envases que utilizamos son 100% PET (Polietileno Tereftalato), un material que no contiene Bisfenol A (BPA) y, por sus características, resulta idóneo para el envasado de las aguas minerales naturales.”

 

“Agua clara trae el río,
va corriendo entre las piedras,
con su paso hace ruido,
poniendo el alma serena…”

Angelita Sevilla

 

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